| Spezialitäten |
Avocado mit Flusskrebsen an Pommery-Senfsauce, Carpaccio von Kaisergranat und roten Riesengarnelen aus Marzara mit dreierlei Crèmen, Tagliolini mit Hummer und Kirschtomaten, Champagner-Risotto mit Riesengarnelen, Risotto von Meeresfrüchten, gebratenes Wolfsbarschfilet an mediterraner Sauce, Variation von Meeresfischen in Trüffelsauce, frittierte Meeresfrüchte mit Auberginen und Zucchini |