| Ruhetage: | Montag |
| Betriebsferien: | 3 Wochen über Weihnachten |
| Platzangebot: | R: 150, S: 170, T: 130  72  |
| Preise: | L: 16.--, M: 45.--, à la carte: 19.50 / 45.50   |
| Lage: | Direkt an der Hauptstrasse am nördlichen Dorfeingang, herrliche Sonnenterrasse! Gut erreichbar mit dem öffentlichen Verkehrsmittel (BTI-Bahn Biel-Ins), rund 10 Autominuten von Biel entfernt. |
| Ambiente: | Gediegenes, sehr liebevoll eingerichtetes Ambiente mit schönster Sicht auf den Bielersee. 15 geschmackvoll eingerichtete Hotelzimmer. |
| Es kocht: | Urs Engel mit Brigade |
| Küche: | Kreative Fischküche, Saisonküche |
| Spezialitäten: | Frische Fische aus Schweizer Seen, je nach Fang und Saison. Fischmenü: Blattsalatbouquet mit lauwarmen Zanderstreifen, Eglifilets frittiert mit Salzkartoffeln und Sauce tartare, Felchenfilet gratiniert an einer Safran-Dillsauce mit Reis. |
| Im Keller: | Reichhaltiges Angebot an in- und ausländischen Weinen |
