Netz 5
Zum Alten Schweizer
| Ruhetage: | April – Oktober kein Ruhetag
November – März Mittwoch und Donnerstag | | Betriebsferien: | ab 24. Dezember 4 Wochen | | Platzangebot: | R: 40, S: 40, T: 30  2   | | Preise: | L: 16.--, M: 40.--, à la carte: 11.-- / 45.--   | | Lage: | Mitten im historischen Dorfkern von Twann.
Umringt von alten Winzerhäusern. | | Ambiente: | Erdgeschoss: rustikale, gemütliche Gaststube
1.Stock: gepflegtes Speisesäli
Im Sommer Terrasse vor dem Haus mit Blick auf die alten Winzerhäuser. | | Es kocht: | Boris Curovic, Patron | | Küche: | Klassische Küche mit marktfrischen und saisonalen Produkten. Täglich frischen Fisch aus dem See - auf verschiedene Arten zubereitet. | | Spezialitäten: | Bielersee Fischsuppe, Fischmousse, Felchen nach Art des Chefs, grosse Egli vom Grill.
August : Meerfischspezialitäten
November + Dezember: Muscheln und Austern | | Im Keller: | Grosses Angebot an einheimischen Weinspezialitäten: Chasselas, Pinot Gris, Chardonnay, Sauvignon blanc, Gewürztraminer, Blauburgunder, Syrah, Zweigelt. Verschiedene andere Schweizer und ausländische
Weine. | | Kinder: | Spielplatz am See |
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